Protein

Protein er helt afgørende for, at kroppen kan opbygge og reparere sit væv. Dette omfatter bevarelse og dannelse af muskelmasse. For at få et godt udbytte af din træning, er det derfor vigtigt at sikre, at du har et tilstrækkeligt proteinindtag. En god tommelfingerregel at forsøge at holde sig til er at få mindst 2g protein pr. kg kropsvægt hver dag.

Forsømmer du at opfylde kroppens proteinbehov og samtidig dyrker regelmæssig motion, kan det betyde 1. at du står stille i din udvikling og ikke får de resultater du ønsker, eller 2. at du i værste fald nedbryder eksisterende muskelmasse og dermed går baglæns i din udvikling. At dække dit proteinbehov gennem din daglige kost er ikke umuligt, men for mange er det både svært, dyrt og upraktisk. Man plejer at sige, at man skal fylde mindst halvdelen af ​​sit proteinbehov med "almindelig mad", mens resten kan komme fra kosttilskud.

Dybest set er proteinpulver højkoncentreret ernæring. Dette næringsstof kan stamme fra en række forskellige råvarer, men det mest almindelige er mælk. Protein fra mælk anses for at have en høj biologisk værdi takket være dets komplette aminosyreprofil. De populære proteinkilder valle og kasein udvindes af mælk i pulverform.

Valle er kendt for sin hurtige optagelse, som giver en kraftig stimulering af proteinsyntesen og en stor muskelopbyggende effekt. En drink blandet med valleprotein har ofte en tynd tekstur og er meget nem at drikke. Kasein absorberes langsomt og tilskrives hovedsageligt antikataboliske egenskaber (modvirker muskelnedbrydning). Kaseindrikke er normalt lidt mere cremet end valle og kan med fordel blandes med lidt mindre væske for at opnå en budding-agtig konsistens. Vallens hurtige optagelse gør, at den er bedst egnet, når kroppen har akut behov for næring, f.eks. efter træning eller faste natten over. Mens kaseins langsomme absorption gør det mere egnet til at blive indtaget som middag eller aftensmåltid.

For dem, der er laktoseintolerante eller har ideologiske grunde til at undgå animalske produkter, er sojaprotein et godt alternativ. Sojaprotein udvindes af sojabønner og er en af ​​de få ikke-animalske proteinkilder, der anses for at være biologisk fuldstændige.

• Når? Som snack, aftensmåltid og efter træning.
• Hvor meget? 30-40 g pulver, 2-4 gange dagligt.
• Hvorfor? Fremme restitution og stimulere muskelopbygning.

- Læs mere om og køb proteinpulver her.