KASEINPROTEIN
Kasein eller mjölkprotein. Liksom vassleprotein är kasein protein annan mjölkproteinderivat. Eftersom det mesta av proteinet (80%) i mjölk är kasein, används termerna "mjölkprotein" och "kasein protein" används omväxlande. Den huvudsakliga skillnaden mellan vassle och kasein är att vassle absorberas i matsmältningssystemet snabbt, medan kasein absorberas långsamt och stadigt. Smakmässigt de är lika. Båda är mer eller mindre smaklöst i sin unflavored och osötad tillstånd. Kasein protein kan inte på etiketter som kaseinprotein. Det verkar oftast som kalciumkaseinat. Perfekt innan läggdags eller mellanmål!
Läs mer
